黑茶是什么茶？ 黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名，六大茶类之一，属后发酵茶，采用的原料较粗老，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。藏茶是黑茶的鼻......
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黑茶存放
通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（水分不能过高，否则容易产生霉变），加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，......
鲜龙眼国际标准
国际食品法典委员会（CAC）于1999年以220号法典标准发布国际鲜龙眼标准。该标准适用于无患子科（Sapindaceae）的龙眼（Dimocarpus ......
鲜桃果实质量
1 范围 本标准规定了鲜桃果实的分类与品种、果实质量要求、检验方法、等级判定规则、包装及标志、运输和贮存。 本标准适用于鲜桃果实收购与销售。 2 规范性引......
高山无公害茶叶病虫综合防治技术
根据调查，安溪县高山区茶园目前主要发生的茶树病虫害有：茶假眼小绿叶蝉、茶叶螨类(短须螨和橙瘿螨为主)、茶丽纹象甲、尺蠖类（茶尺蠖、银尺蠖）、黑刺粉虱、茶小......
铁观音是不是绿茶
铁观音是中国十大名茶之一，汉族传统名茶，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓......
铁观音发源地在那里
铁观音发源地在那里？ 铁观音是中国十大名茶之一，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香......
金线莲栽培技术
一、金线莲的生态习性 (1)温度 生长适宜温度是20～32℃。金线莲对温度的适应性较强。在栽培过程中，在大棚覆盖下，连续30天的0～5℃的低温对金线莲还无......
野生茶古树茶台地茶的辨别
野生茶、古树茶、台地茶的辨别 1 野生茶：指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。 2 古树茶：主......
酱茄子腌制方法
1、原料：鲜茄子10千克、食盐1.2千克、大酱10千克。 2、制作过程：将茄子用清水洗净，入缸，放一层茄子拱一层盐，并注入少量盐水，上面压上石块。每天倒缸......